20 junho 2006

UM AMIGO DO SEU FÍGADO


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Aos meus amigos e aos amigos do álcool, quero apresentar o amigo do fígado!

Os benefícios do café para a saúde voltam a ser destaque, com a divulgação de uma interessante pesquisa realizada nos Estados Unidos. Surgem novas evidências de que o café protege o fígado.

O assunto está na
revista Veja desta semana, que também cita outras pesquisas que relacionam o café com a proteção do fígado contra cirrose.

Entretanto, percebi que a Veja não cita uma linha de pesquisa bem interessante, sobre a qual
li matérias há algum tempo, que relaciona o consumo de café com a proteção contra câncer hepático. Essas pesquisas ganharam impulso quando se observaram diferenças entre a saúde hepática dos japoneses do Japão e dos japones do Brasil. A explicação estaria nos hábitos: lá, muito chá; aqui, muito café.

Clique aqui para ver a matéria da Veja.
Clique aqui para ver a matéria sobre os japoneses.
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